Top 5 des bars éphémères pour passer l’hiver à Paris

Comme vous le savez très certainement, chaque hiver, les lieux éphémères fleurissent un peu
partout à Paris. Et cette année ne déroge pas à la règle. On vous dévoile donc 5 bars éphémères
de la capitale où siroter un savoureux cocktail dans une ambiance cosy et conviviale. 

 

A découvrir en partenariat avec la maison de vodka Beluga, le chalet hivernal de l'Hôtel
du Collectionneur à Paris mise sur une décoration cosy aux allures de bar à curiosités.

Côté boissons, le lieu propose à sa carte plusieurs cocktails créations signés par le Chef 
Barman du bar de l'Hôtel, Ivo Correia-Rocha, et son équipe.

A la carte ? De savants breuvages à base de vodka Beluga bien sûr mais aussi de liqueur
Italicus ou encore de marron. 


Chalet Hivernal à l'Hôtel Du Colletionneur 
Du 14 novembre 2018  à fin mars 2019  

Hôtel Du Collectionneur 
51-57 rue de Courcelles, 75008 Paris

Le chalet éphémère Chatka, aux inspirations slaves, vous attend au sein du Roch Hôtel
& Spa jusqu’au printemps 2019 pour vous offrir un très beau dépaysement.

Outre les plats concoctés par le Chef Rémy Bérerd, ce chalet est l’occasion de
découvrir, à l’heure de l’apéritif, plusieurs cocktails créations à l’instar du « Vieux
Svétiovid » à base de Vodka, cannelle, infusion à base de poires sèches et
pommes sèches, pruneaux secs et abricots secs. 


Chatka - Chalet éphémère d'hiver 
De novembre 2018 à mars 2019 
Apéritif de 17h30 à 19h30 et dîner à partir de 20h  

Roch Hotel & Spa 
28 Rue Saint-Roch, 75001 Paris 

Le Royal Monceau se pare de son manteau d'hiver et se transforme en banquise pour
ces fêtes de fin d'année avec l'arrivée de sa terrasse éphémère hivernale : Royal Arctic. 

A découvrir du 23 novembre 2018 au 15 mars 2019, Royal Arctic est
l'occasion de vivre une expérience œnologique unique grâce à la découverte
de la cuvée Moët & Chandon, "MC III" au sein de bulles transparentes.  


Royal Arctic au Royal Monceau 
Du 23 novembre 2018 au 15 mars 2019 

Le Royal Monceau 
37 avenue Hoche, 75008 Paris 

Construit à partir d’une ancienne bergerie, ce nouveau chalet hivernal du Park Hyatt
Paris Vendôme est à découvrir du 24 novembre 2018 au 15 mars 2019. 

Au menu ? La Raclette Montagnarde de Jean-François Rouquette, le Chef
Exécutif du palace, avec du fromage de Saint Nicklaus, des pommes de terre
grenailles, ainsi qu’une sélection de charcuterie des Alpes. Une version
Palace agrémentée de truffes sera également proposée aux amateurs. 


Chalet d'hiver du Park Hyatt Paris Vendôme 
Du 24 novembre 2018 au 15 mars 2019 

Park Hyatt Paris Vendôme 
5 rue de la Paix, 75002 Paris

Du 15 novembre 2018 à fin janvier 2019, le whisky Kavalan s’invite au Golden Promise à Paris
avec l'ouverture du pop up Kavalan. 
 
Au rez-de-chaussée, place à un décor luxuriant et spectaculaire grâce à une jungle reconstituée. 
C’est ici que vous pouvez profiter d’une dégustation autour du Kavalan Distillery Select.

L’expérience se poursuit au sous-sol du côté du bar Golden Promise dont la carte a été
enrichie avec de nouveaux cocktails 100% Kavalan.  


Pop Up Kavalan 
Du 15 novembre 2018 à fin janvier 2019 

Le Golden Promise  
11 rue Tiquetonne, 75002 Paris