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Trophées Internationaux des Calvados Nouvelle Vogue 2015 : les résultats

Rédigé par Caroline Jolivet le Vendredi 10 Avril 2015

Infosbar vous révèle les heureux lauréats de la 19ème édition des Trophées Internationaux des Calvados Nouvelle Vogue.





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La finale internationale des Trophées Internationaux des Calvados Nouvelle Vogue 2015  s’est tenue le 30 mars dernier, à l’Amirauté Hôtel Deauville Touques

A cette occasion, 15 pays étaient en lice parmi lesquels la France, bien évidemment, mais aussi l’Allemagne, l’Angleterre, la Belgique, le Danemark, l’Estonie, la Finlande, l’Italie, la Norvège, les Pays-Bas, la Pologne, la Russie, la Suède, la Suisse et, pour la toute première fois, la Lettonie. 

Une première participation très remarquée puisque ce pays repart avec deux trophées ! 

De son côté, la Pologne remporte un trophée dans la catégorie « Trophée International des Elèves en formation Barman » alors que la Finlande se distingue dans la catégorie « Trophée International des Barmen Professionnels ».

Cette année, rappelons que les producteurs de Calvados avaient corsé l’exercice, en demandant aux candidats d’appuyer leur création sur des extraits de films tournés dans des lieux emblématiques de la Normandie. Quel pourrait être le cocktail à base de Calvados partagé par les personnages une fois qu’ils ont quitté l’écran ? Telle était la question posée par l’IDAC

Découvrez les résultats : 

1er Prix Trophée International Etudiants 
Kamil Strzeszewski / Pologne 
Cocktail « Fleurs pour Eleonor »

1er Prix Trophée International Journalistes
Sandris Metuzals / Lettonie du Magazine FHM 
Cocktail « Memories »

Prix du Festival du Film de Cabourg : ‘‘Le cocktail le plus romantique’’ 
Raimo Huberg / Estonie, Barman au Hedon Spa à Pärnu 
Cocktail rebaptisé « Cabourg-Amour »

Finale Trophée International des Professionnels : 1er Prix
Markus Sillanpää / Finlande, Barman au E.Ekblom à Turku
Cocktail « Mixed Feelings » - Inspiration « Un homme et une femme »

Recette
5 cl Calvados
2 cl Jus de citron frais
3 cl Sirop de cannelle
2 petites branches de romarin
5 gouttes de Bitter pamplemousse-houblon

Finale Trophée International des Professionnels : 2ème Prix
Raimo Huberg / Estonie, Barman au Hedon Spa à Pärnu 
Cocktail « Golden Umbrella » - Inspiration « Intouchables »

Recette
2 cl Calvados
2 cl Jus de pomme
1 cl Gold Strike
1 cl Sirop de reine des prés 
2,5 cl Sirop de grenade & fleur de sureau

Finale Trophée International des Professionnels : 3ème Prix
Matias Giannis Reisis Svensson / Danemark, Barman au 1656 Bar à Copenhague
Cocktail « Pommes Jaunes » - Inspiration « Le Cœur des Hommes »

Recette
5 cl Calvados
2 cl Jus de citron frais
3 cl Sirop de miel
2 cl de blanc d’œuf
2,5 c de bar de Confiture bio poire et nerprun
1 spray d’absinthe

 

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Finale Trophée International des élèves Barman : 1er Prix
Kamil Strzesweski / Pologne
Cocktail « Fleurs pour Eléonore » - Inspiration « Intouchables »

Recette
3,5 cl Calvados
1,5 cl Purée de mangue 
1,5 cl Sirop Spicy 
2,5 cl Jus de carotte et pomme
2,5 cl Jus de citron frais

Finale Trophée International des élèves Barman : 2ème Prix
Amelia Povey / Grande-Bretagne
Cocktail « Apple of my Eye » - Inspiration « Coco avant Chanel »

Recette
4 cl Calvados
0,25 cl Bénédictine
2,5 cl Jus de pomme
0,75 cl Jus de citron
1 cl Miel

Finale Trophée International des élèves Barman : 3ème Prix
Anete Andersone / Lettonie
Cocktail « Jeunesse » - Inspiration « Les Parapluies de Cherbourg »

Recette
2 cl Calvados
3 cl Purée de potiron
1,5 cl Aperol Bitter
1,5 cl Jus de citron
1 cl Sirop de cannelle

Félicitations aux heureux gagnants et aux nombreux candidats !


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