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Trophées Internationaux des Calvados Nouvelle Vogue 2019 : le palmarès

Rédigé par Caroline Jolivet le Mercredi 3 Avril 2019

Découvrez les résultats des Trophées Internationaux des Calvados Nouvelle Vogue, édition 2019.





Trophées Internationaux des Calvados Nouvelle Vogue 2019 : le palmarès
La 23è édition des Trophées Internationaux des Calvados Nouvelle Vogue s’est déroulée les
24 et 25 mars 2019 au Centre de Congrès de Caen.
 
Cette année, 14 pays étaient en compétition avec un seul objectif : réaliser le
meilleur cocktail à base de Calvados, respectant le thème de la Paix.

Après délibérations, la Pologne remporte le Trophée International des Barmen Professionnels,
pour la deuxième année consécutive. Artur Wawrzyszczak avait choisi un jus de pomme de
son pays pour l’associer au Calvados de Normandie. 

De son côté, la Suède gagne le Trophée International des Élèves en Formation Barman alors
que la Belgique se distingue avec le Trophée International des Journalistes.
 
A noter qu’un nouveau trophée a été décerné cette année, celui du meilleur Pays remporté par la Lettonie.

Palmarès 2019 :  

1er prix : Trophée International des Professionnels 
Artur Wawrzyszczak / Pologne
Barman au Restaurant Papu à Cracovie

Son cocktail « Gold Peace Elixir » 
. 3 cl de Calvados
. 2 cl de liqueur Amaretto
. 2 cl de liqueur de pêche
. 2 cl de jus de pomme de Pologne

1er Prix : Trophée International des élèves
Ronja Kastberg / Suède
Élève à l’école hôtelière de Boras

Son cocktail « Baking Peace » : 
. 3 cl de Calvados
. 3 cl de jus de pomme de Suède
. 1,5 cl de liqueur de vanille
. 1,5 cl de sirop de sucre brun
. 2 cl de crème fraîche

1er prix : Trophée International des journalistes 
Nathalie Dewit / Belgique
Journaliste Horeca Magazine 

Son cocktail « Flos Columbae » : 
. 4 cl de Calvados
. 1,5 cl d’essence de violette
. 1 cl de sirop de sucre de canne
. 3 cl de jus belge Granini, pamplemousse
. 2 cl de jus de citron vert pressé
. 2 cl de mousse ginger et lemongrass

Félicitations à eux et aux nombreux autres candidats ! 

 
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.