Les 12 candidats ont ainsi du faire face à deux jurys :
- un jury technique composé de Jonathan VILDEUIL (assistant chef barman de l’hôtel SALAKO) et de Jean-Michel MOUROUVIN (Chef Barman à l’hôtel PIERRE ET VACACANCES)
- un jury dégustation, composé de Mme ARCHIPCZUC, Professeur d’hôtellerie et de restauration de LP au LMHT du Gosier et de Monsieur Serge LAPLANCHE, ancien Chef de travaux à la retraite.
Après délibération, Julie DESJARDIN a été déclarée gagnante de ce concours Grand Marnier, remportant ainsi la « mention complémentaire Bar ». Cette dernière aura donc l’immense opportunité de participer à la finale, prévue à Paris, le 21 mai 2012. Elle sera accompagnée de son professeur de bar, où elle rencontrera 25 sélectionnés des autres lycées hôteliers des académies nationales.
- un jury technique composé de Jonathan VILDEUIL (assistant chef barman de l’hôtel SALAKO) et de Jean-Michel MOUROUVIN (Chef Barman à l’hôtel PIERRE ET VACACANCES)
- un jury dégustation, composé de Mme ARCHIPCZUC, Professeur d’hôtellerie et de restauration de LP au LMHT du Gosier et de Monsieur Serge LAPLANCHE, ancien Chef de travaux à la retraite.
Après délibération, Julie DESJARDIN a été déclarée gagnante de ce concours Grand Marnier, remportant ainsi la « mention complémentaire Bar ». Cette dernière aura donc l’immense opportunité de participer à la finale, prévue à Paris, le 21 mai 2012. Elle sera accompagnée de son professeur de bar, où elle rencontrera 25 sélectionnés des autres lycées hôteliers des académies nationales.
Julie Desjardin remporte le "Trophée Espoirs Grand Marnier" Guadeloupe
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Résultat du Concours :
- Julie DESJARDIN : 1ère
- Mélissa BELAIR : 2ème
- Lindsey ANSELME : 3ème
- Samilya BONHOMME : 4ème
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
- Julie DESJARDIN : 1ère
- Mélissa BELAIR : 2ème
- Lindsey ANSELME : 3ème
- Samilya BONHOMME : 4ème
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération