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Vainqueur du « Trophée Espoirs Grand Marnier » en Guadeloupe

Rédigé par Caroline Jolivet le Jeudi 24 Novembre 2011

Le 22 novembre dernier, 12 candidats du lycée des Métiers de l’Hôtellerie et du Tourisme Archipel Guadeloupe se sont affrontés afin de décrocher le titre du « Trophée Espoirs Grand Marnier ».





Vainqueur du « Trophée Espoirs Grand Marnier » en Guadeloupe
Les 12 candidats ont ainsi du faire face à deux jurys :
- un jury technique composé de Jonathan VILDEUIL (assistant chef barman de l’hôtel SALAKO) et de Jean-Michel MOUROUVIN (Chef Barman à l’hôtel PIERRE ET VACACANCES)
- un jury dégustation, composé de Mme ARCHIPCZUC, Professeur d’hôtellerie et de restauration de LP au LMHT du Gosier et de Monsieur Serge LAPLANCHE, ancien Chef de travaux à la retraite.

Après délibération, Julie DESJARDIN a été déclarée gagnante de ce concours Grand Marnier, remportant ainsi la « mention complémentaire Bar ». Cette dernière aura donc l’immense opportunité de participer à la finale, prévue à Paris, le 21 mai 2012. Elle sera accompagnée de son professeur de bar, où elle rencontrera 25 sélectionnés des autres lycées hôteliers des académies nationales.



Résultat du Concours :

- Julie DESJARDIN : 1ère
- Mélissa BELAIR : 2ème
- Lindsey ANSELME : 3ème
- Samilya BONHOMME : 4ème

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