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Védrenne produit la première Crème de Cassis de Bourgogne "IGP"

le Mardi 3 Novembre 2015

Fondée en 1923, la maison Védrenne produit des liqueurs et des crèmes de qualité. Elle profite donc de l'arrivée de l' IGP pour être la première crème de Cassis de Bourgogne à profiter de cette appellation.





Védrenne produit la première Crème de Cassis de Bourgogne "IGP"

Védrenne produit la première Crème de Cassis de Bourgogne "IGP"
On ne présente plus la crème de cassis de Bourgogne, connue dans le monde entier pour sa qualité unique. Elle s'est d'ailleurs récemment vu attribuer le label officiel d'IGP (Indication Géographique Protégée). Cette appellation désigne "des produits agricoles et des denrées alimentaires dont les caractéristiques sont étroitement liées à une zone géographique". Producteur de renom, Védrenne est la première maison à bénéficier de cette appellation.

La nouvelle IGP Cassis de Bourgogne garantit:
- Une teneur minimum de 250 grs de cassis Noir de Bourgogne par litre, cultivé en Bourgogne et récolté à maturité contrôlée
- L'emploi exclusif de pur sucre sec
- Une production dans la zone d’appellation
- une traçabilité totale et l'engagement de toute une filière de producteurs passionnés.

En obtenant ce label, Védrenne ne fait que confirmer sa position de liquoriste à la réputation sans faille. 

Distribuée par PAGES VEDRENNE - Nuits Saint Georges. www.vedrenne.fr





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