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Vertigo Megève : le concept éphémère de Jérôme Foucaud

Rédigé par le Mardi 4 Janvier 2011

Après avoir chamboulé les codes hôteliers parisiens avec l’ouverture des MURANO Resort et KUBE Hotel, Jérôme Foucaud a imaginé un concept éphémère inédit en plein coeur du domaine skiable de Megève, face au sommet immaculé du Mont-Blanc : le projet VERTIGO.





Vertigo Megève : le concept éphémère de Jérôme Foucaud
Dans le cadre de ce projet audacieux, Jérôme Foucaud a rassemblé autour de lui de nombreux intervenants et partenaires de renoms qui conjuguent leurs savoir-faire et énergies pourmettre en scène, le temps d’un hiver, la première saison d’un nouveau théâtre de vie extraordinaire. Ce concept éphémère 2010-2011 représente en réalité l’année 0 d’un projet d’hôtel cinq étoiles à objectif noël 2012, et s’inscrit dans la logique d’une "pré-histoire" du futur complexe de luxe et de son devenir.

La direction artistique du projet VERTIGO 2010-2011 a été confiée à Philippe Di Méo, qui en imagine la scénographie aux côtés de Jérôme Foucaud. Prémices de trois années de réjouissances et d’originalités, le projet VERTIGO, réunissant de nombreux talents du luxe et du savoir-faire français, est l’un des événements incontournables de cette saison d’hiver.




Vertigo Megève : le concept éphémère de Jérôme Foucaud
LES ACTEURS DU PROJET VERTIGO
L’exploitant « chef d’orchestre », Jérôme Foucaud
Professionnel renommé de l’hôtellerie de luxe, il s’est fait connaître en tant que directeur d’exploitation du Byblos et plus récemment, entre 2004 et 2009, avec la création des marques hôtelières fortes et singulières – MURANO Resort et KUBE Hotel. Il apporte à ce projet sa signature personnelle, une vision artistique conceptuelle qu’il signe d’une main de maître.

Vertigo Megève : le concept éphémère de Jérôme Foucaud
Le designer du projet éphémère, Philippe Di Méo
Le concept d’aménagement du projet éphémère ainsi que la définition de la marque et de son identité visuelle ont été confiés à Philippe Di Méo.
En 20 ans, il a signé de nombreuses créations, notamment pour Moët & Chandon, Dom Pérignon, Baccarat, Coca Cola et récemment Arte.

Vertigo Megève : le concept éphémère de Jérôme Foucaud
Le pâtissier-chocolatier-confiseur, Sébastien Gaudard
Ancien second de Pierre Hermé, il lui a succédé en janvier 1997 - à seulement 26 ans - aux commandes de l’atelier de pâtisserie de cette Maison de renom.
Ensuite, dès 2003, il s’est attaché à la création du Délicabar puis du Dooobar au Bon Marché à Paris, des lieux où le savoir-faire pâtissier s’est affranchi des normes et a su orchestrer le dialogue entre sucré et salé.

Vertigo Megève : le concept éphémère de Jérôme Foucaud
Le Chef cuisinier, Pierre Augé
Pierre Augé, dit "Petit Pierre" que le grand public a découvert à latélévision récemment, s’est illustré à Paris, au Bristol, chez Taillevent, au Pré Catelan... puis dès l’ouverture du MURANO fin 2004 et du KUBE Hôtel fin 2005 aux côtés de Jérôme Foucaud.

Vertigo Megève : le concept éphémère de Jérôme Foucaud
La créatrice de cocktails, Sandrine Houdré-Grégoire
Elue meilleure mixologiste de France en 2008, Sandrine Houdré-Grégoire (ex bar manager de l'hôtel Murano Paris sous la direction de Jérôme Foucaud) est un mélange de chaleur humaine, d’énergie, de rires avec un sens des autres et un talent incontournable.
On lui doit la carte des cocktails du projet VERTIGO pour la version éphémère 2010-2011.