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Whisky Live Paris 2017 : le programme des Masterclasses professionnelles

Rédigé par Caroline Jolivet le Dimanche 24 Septembre 2017

Infosbar vous dévoile le programme des masterclasses réservées aux professionnelles,
le lundi 25 septembre.





Whisky Live Paris 2017 : le programme des Masterclasses professionnelles
Le Whisky Live Paris  se déroulera les samedi 23 et dimanche 24 septembre 2017 (journées grand public)
puis le lundi 25 septembre (journée pro) aux Docks – La Cité de la Mode et du Design.

Si les dégustations seront à l’honneur, l’évènement accueillera également le Forum Whisky Mag : un nouveau forum gratuit 
et ouvert au centre du Plateau Dégustation. Les visiteurs pourront ainsi aller à la rencontre des plus grands spécialistes du secteur qui partageront leurs expériences et leurs passions à travers des ateliers, masterclasses et conférences. 


PROGRAMME LUNDI 25 SEPTEMBRE 2017  
MASTERCLASSES FORUM WHISKY MAG – PLATEAU DE DÉGUSTATION
10h00 - 10h45 
Thème : Explorer le profil aromatique du Cognac
Par DAVID BOILEAU - Ambassadeur Cognac – BNIC 

11h00 - 11h45
Thème : Entre Fût et Alcool, différentes façons d'obtenir l'équilibre gustatif parfait
Par LUKASZ DYNOWIAK - Ambassadeur de marque – International Beverage

12h00 - 12h45 
Thème : La transparence au service de la confiance
Par JOHN GLASER - Whisky Maker – Compass Box

13h00 - 13h45 
Thème : Amrut et les Whiskies Indiens
Par PRAMOD KASHYAP - Brand Ambassador – Amrut

14h00 - 14h45
Thème : Dennis Malcolm, plus de 50 ans au service de Glen Grant et du Speyside
Par DENNIS MALCOLM - Maître Distillateur – Glen Grant

15h00 - 15h45 
Thème : Neisson et le bio : Utopie ou Réalité ? 
Par GREGORY VERNANT - Directeur et distillateur des rhums Neisson

16h00 - 16h45 
Thème : Le Bois fait le Whisky
Par STEVEN CAMERON - Gordon & MacPhail

17h00 - 17h45 
Thème : Nous croyons en notre terroir
Par ALLAN LOGAN - Directeur de la production Bruichladdich


MASTERCLASSES – BOUTIQUE EPHÉMÈRE
15h45 - 16h30 
Thème : Aperitivo, Digestivo, les amers qui rythment nos repas 
Par SHARLA AULT ET ALBERTO SINIBALDI - Ambassadrice & Bartender – Nardini

16h45 - 17h30 
Thème : Protéger le processus ancestral du mezcal dans une nouvelle ère
Par STEVEN OLSON - Ambassadeur – Del Maguey

17h45 - 18h30 
Thème : Le Saké 
Par KAORU IIDA - Ambassadrice de marque – Dassai


WHISKY LIVE PARIS 2017
Samedi 23 & dimanche 24 septembre 2017 pour les particuliers :
de 13h30 à 19h30 (et dès 12h30 pour les détenteurs du Pass VIP)
Lundi 25 septembre 2017 pour les professionnels : de 10h à 18h

Les Docks - Cité de la Mode et du Design
34, quai d’Austerlitz
75013 Paris

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