Le 2 juin dernier, la Tour Eiffel accueillait la finale France du concours WORLD CLASS 2014.
Au total, 4 bartenders se sont affrontés afin de décrocher le titre tant convoité : AHMED YAHI « MIDO » du Café Moderne à Paris, JOSEPH BOLEY du Red House à Paris, GUILLAUME GUERBOIS du Forvm à Paris et FLORIAN HENRY de L’After Work à Annecy.
Après délibérations, c’est finalement AHMED YAHI « MIDO » qui est désigné grand gagnant.
Il ira ainsi défendre les couleurs tricolores fin juillet à l’occasion de la finale mondiale.
Découvrez son cocktail lauréat : le "Pajaguara Punch".
RECETTE COCKTAIL PAJAGUARA PUNCH

AHMED YAHI « MIDO » élu meilleur bartender World Class France 2014
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2 cl de Don Julio Reposado
2 cl de Zacapa 23
1 cl de Cherry Marnier
1,5 cl de Pajaguara Shrub maison
2,5 cl de jus d’orange frais pressé
Garniture : Oranges déshydratées, tête de menthe, noix de muscade, cannelle, sucre glace et framboise groseille.
Conseil : Versez tous les ingrédients dans un punchbowl et ajoutez la glace. Mélangez le tout à l’aide d’un swizzle stick. Décorez avec les garnitures et le sucre glace.
Félicitations à lui ainsi qu’aux 3 autres finalistes.
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