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World Class France 2014 : le grand gagnant

Rédigé par Caroline Jolivet le Mardi 30 Décembre 2014

Infosbar vous révèle le nom du meilleur bartender World Class France 2014.





World Class France 2014 à la Tour Eiffel
World Class France 2014 à la Tour Eiffel
Le 2 juin dernier, la Tour Eiffel accueillait la finale France du concours WORLD CLASS 2014
 
Au total, 4 bartenders se sont affrontés afin de décrocher le titre tant convoité : AHMED YAHI « MIDO » du Café Moderne à Paris, JOSEPH BOLEY du Red House à Paris, GUILLAUME GUERBOIS du Forvm à Paris et FLORIAN HENRY de L’After Work à Annecy.
 
Après délibérations, c’est finalement AHMED YAHI « MIDO » qui est désigné grand gagnant. 
 
Il ira ainsi défendre les couleurs tricolores fin juillet à l’occasion de la finale mondiale. 
 
Découvrez son cocktail lauréat : le "Pajaguara Punch". 

RECETTE COCKTAIL PAJAGUARA PUNCH

AHMED YAHI « MIDO » élu meilleur bartender World Class France 2014
AHMED YAHI « MIDO » élu meilleur bartender World Class France 2014
2 cl de Don Julio Reposado
2 cl de Zacapa 23
1 cl de Cherry Marnier
1,5 cl de Pajaguara Shrub maison
2,5 cl de jus d’orange frais pressé
 
Garniture : Oranges déshydratées, tête de menthe, noix de muscade, cannelle, sucre glace et framboise groseille.
 
Conseil : Versez tous les ingrédients dans un punchbowl et ajoutez la glace. Mélangez le tout à l’aide d’un swizzle stick. Décorez avec les garnitures et le sucre glace. 
 
Félicitations à lui ainsi qu’aux 3 autres finalistes. 
 
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
 






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