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Objectif ? Rendre la distinction claire pour le public grâce à l’introduction d’un symbole sur les bouteilles concernées. Baptisée “Polska Wódka/Polish Vodka”, cette nouvelle appellation géographique espère ainsi protéger les produits de qualité, qui reposent sur des matières premières locales et sur des siècles de savoir-faire.
« Avant d’accorder le droit d’utilisation du symbole à un producteur, l’Association de la Vodka Polonaise pourra vérifier ses ingrédients et ses méthodes de fabrication. Ce droit pourra également lui être retiré si ses standards ne sont plus conformes au cahier des charges », explique Andrzej Szumowski, Président de l’Association de la Vodka Polonaise.
Aujourd’hui, les premières à en bénéficier sont donc Wyborowa, Luksusowa et Pan Tadeusz.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
« Avant d’accorder le droit d’utilisation du symbole à un producteur, l’Association de la Vodka Polonaise pourra vérifier ses ingrédients et ses méthodes de fabrication. Ce droit pourra également lui être retiré si ses standards ne sont plus conformes au cahier des charges », explique Andrzej Szumowski, Président de l’Association de la Vodka Polonaise.
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