Autres articles
-
Bartenders at work by Infosbar : le CV express de Valentin Catoire
-
Cocktail spécial Saint Valentin 2017 chez Bonhomie
-
Bartenders at work by Infosbar : le CV express de Aurélien Fleury
-
Bartenders at work by Infosbar : le CV express de Nicolas Brimau
-
Bartenders at work by Infosbar : le CV express de Jenifer Foulard
Ainsi, à New York, les curieux et amateurs de cette nouvelle tendance se rendent au Booker & Dax, le nouveau bar à cocktails de Manhattan. Et les clients semblent séduits par les savants mélanges concoctés par le patron, Dave Arnold.
Et en France alors ? Il faut se rendre à Paris et plus exactement à La famille, situé dans le quartier de Montmartre. Et que trouve-t-on? De la piña colada mélangée à de l'azote ou encore des petites billes à boire de tequila sunrise, imaginées par le barman Houcine.
Un autre bar fait également beaucoup parler de lui et, ce, pour les mêmes raisons. Son nom ? Le Wildrick, basé dans le 3e arrondissement de la capitale. Considéré comme un « experimental cocktail club », ce bar à cocktails propose ainsi un mojito au fruit de la passion surplombé d'un shot flambé de Cointreau.
Et certains ont même décidé d’en faire leur spécialité. Ainsi au Québec, l'Institut de l'hôtellerie de Montréal disposera bientôt d'un cycle de formation spécifique dédié aux cocktails moléculaires.
Alors, si vous aussi, ça vous tente, vous savez ce qu’il vous reste à faire !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
Source : Ouest-France.fr
Et en France alors ? Il faut se rendre à Paris et plus exactement à La famille, situé dans le quartier de Montmartre. Et que trouve-t-on? De la piña colada mélangée à de l'azote ou encore des petites billes à boire de tequila sunrise, imaginées par le barman Houcine.
Un autre bar fait également beaucoup parler de lui et, ce, pour les mêmes raisons. Son nom ? Le Wildrick, basé dans le 3e arrondissement de la capitale. Considéré comme un « experimental cocktail club », ce bar à cocktails propose ainsi un mojito au fruit de la passion surplombé d'un shot flambé de Cointreau.
Et certains ont même décidé d’en faire leur spécialité. Ainsi au Québec, l'Institut de l'hôtellerie de Montréal disposera bientôt d'un cycle de formation spécifique dédié aux cocktails moléculaires.
Alors, si vous aussi, ça vous tente, vous savez ce qu’il vous reste à faire !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
Source : Ouest-France.fr