Après deux mois de fermeture, la mythique Maison Noilly Prat, située dans le Sud de la France, à seulement 50 minutes de Montpellier, offre un accès exclusif à son patrimoine et au savoir-faire de son Maître de Chai.
Outre ses ateliers cocktails, la Maison Noilly Prat vous invite à vivre plusieurs Expériences :
EXPERIENCE DECOUVERTE
La Maison Noilly Prat vous fait découvrir son savoir-faire ancestral inchangé depuis 1813. Du Chai des Mistelles, les visiteurs rejoignent l’incroyable Enclos, majestueuse cave à ciel ouvert. Ils succombent aux senteurs des plantes et épices venant du monde entier dans l’Herboristerie pour enfin découvrir la technique du fameux dodinage.
Une dégustation des 3 Expressions Noilly Prat® ponctue cette Expérience Découverte.
EXPERIENCE SUR LES PAS DU MAÎTRE DE CHAI
Pendant des siècles, les tonneaux de vin étaient transportés sur les ponts des bateaux à voile pour de longs voyages. L’action combinée du temps et des conditions atmosphériques transformait son goût. Ce procédé a été adapté, depuis les années 1850, à Marseillan : certains vins vieillissent dans le spectaculaire Enclos, sous la surveillance attentive du Maître de Chai. C’est la spécificité de l’élaboration du Noilly Prat® Original Dry qui est dévoilée à travers cette Expérience.
Le guide accompagne ainsi les visiteurs pour une expérience exclusive où ils sont initiés à la méthode unique de vieillissement des vins. Une dégustation des 3 Expressions Noilly Prat® dans un espace privé, ponctue cette expérience.
EXPERIENCE PRIVILEGE
La Maison Noilly Prat propose une découverte exceptionnelle de ses coulisses. Les visiteurs font longuement escale dans l’incroyable Enclos où leur est dévoilé la spécificité de la Maison : le vieillissement de certains vins dans une immense cave à ciel ouvert. Un accès exceptionnel leur est ensuite réservé à La Salle des Secrets où ils pourront découvrir le fameux dodinage, au cours duquel les plantes et épices dégagent tous leurs arômes dans le vin.
Une dégustation des 3 Expressions Noilly Prat® ainsi que d’un cocktail à base de Noilly Prat® dans un espace privé, ouvert exceptionnellement pour eux, ponctue cette Expérience Privilège.
200 ans de Noilly Pratt (archives Infosbar)
Maison Noilly Prat
Horaires d’ouverture 2015 de La Maison Noilly Prat
• Mars, Avril, Octobre, Novembre: 10h - 12h et 14h30 - 17h30
• Mai, Juin et Septembre: 10h - 12h et 14h30 - 19h00
• Juillet et Août: 10h - 19h00
• Décembre: 10h - 12h00 et 14h30 - 16h30
Ouverture les Dimanches à partir du mois de Mai jusqu’à Octobre.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération