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La mixologie selon Belvedere : mélange des genres et associations originales

Le 25 Juin 2014

En 2013, Belvedere a créé des cocktails classiques réinterprétés en association avec des mets étonnants, comme le Sour version Tarte au citron ou encore le célèbre Mojito version Asian Wok. L’œil est d’abord intrigué par l’association surprenante tandis que le mélange des goûts se révèle ensuite en bouche de façon inattendue.





Quelques suggestions de cocktails Belvedere
Quelques suggestions de cocktails Belvedere


Cocktail Belvedere Sour featuring Lemon
Cocktail Belvedere Sour featuring Lemon









SOUR FEATURING LEMON

4 cl Belvedere

2 cl citron jaune pressé

2 cuillères de crème au citron

1,5 cl sirop de sucre


Saupoudrer de meringue finement pilée

Faire un B avec un pochoir et du caramel
                                                                       


Cocktail Belvedere Mojito featuring Asian Wok
Cocktail Belvedere Mojito featuring Asian Wok










MOJITO FEATURING ASIAN WOK

4 cl Belvedere 

4 dés de poivrons

1/2 citronnelle bâton

2 tiges de menthe

1,5 cl citron vert

1,5 cl sirop de sucre

1 rondelle de gingembre

Eau gazeuse

 


Cocktail Belevedere - Collins featuring Carott Cake
Cocktail Belevedere - Collins featuring Carott Cake











COLLINS FEATURING CARROT CAKE 

4 cl Belvedere Citrus

2 cl Purée de carottes

2 cl Citron jaune

1 cl sucre

Eau gazeuse

Epices
 
 


Cocktail Belvedere Gimlet featuring Raspberry Macaron
Cocktail Belvedere Gimlet featuring Raspberry Macaron









GIMLET FEATURING RASPERRY MACARON

4 cl Belvedere

2 cl citron vert pressé

1,5 cl Sirop de sucre

1,5 cl de blanc d’œuf

4 framboises fraîches 

1 cuillère de meringue en poudre
 

Garnir avec une mini meringue

 


Cocktail Belvedere Bloody Mary featuring Soupe de Fraise
Cocktail Belvedere Bloody Mary featuring Soupe de Fraise











BLOODY MARY FEATURING SOUPE DE FRAISE

4 cl Belvedere

4 cl jus de tomates

4 cl de purée de fraise

2 cl sirop de sucre

1,5 cl jus de citron jaune
 

Garnir avec une fraise coupée en 2 et une feuille de basilic
 

 






L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE.
A CONSOMMER AVEC MODERATION. 

 





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