Me voici à NEW YORK où je dois effectuer une prestation au fameux restaurant CIPRIANI (Wall Street). Mais avant, je tiens à faire un petit détour au splendide bar du GRAMERCY PARK HÔTEL, véritable temple du cocktail. Un lieu absolument hors du commun, avec une déco… Les mots me manquent ! Je sors à peine de table et demande au Chef de Bar un simple café, pour commencer… Il me répond spontanément : "Désirez-vous un EXPRESSO MARTINI" ? Je lui fais confiance et le regarde préparer ce cocktail avec beaucoup d'attention. Le résultat est simplement "topissime" !!! D’ailleurs, ce cocktail connaît un véritable succès, je vous le confirme !!!!
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