Liste palmarès : 13 établissements promus, 15 lauréats
Chef de l'année
Gérald Passédat, Le Petit Nice, à Marseille
Table de l'année
Jean-Louis Nomicos, Lassere, à Paris
Jeune Chef de l'année
Pascal Favre d'Anne, Le Favre d'Anne, à Angers
Aubergiste de l'année
Cédric Béchade, L'Auberge Basque, à Saint-Pée-sur-Nivelle
Rapport qualité/prix de l'année
Gérard Goetz, Julien, à Fouday
Fromager de l'année
Bernard Muré-Ravaud, Les Alpages, à Grenoble
Caviste de l'année
Gérard Bazire, La Cave de Trouville, à Trouville-sur-Mer
Charcutier de l'année
Catherine, Valérie et Sophie Hattier, Hattier, à Auxerre
Charcutier de l'année
Paul Marcaggi, U Stazzu, à Ajaccio
Boulanger de l'année
Fabrice Gwizdak, Maison Gwizdak, à Nancy
Chef de l'année
Gérald Passédat, Le Petit Nice, à Marseille
Table de l'année
Jean-Louis Nomicos, Lassere, à Paris
Jeune Chef de l'année
Pascal Favre d'Anne, Le Favre d'Anne, à Angers
Aubergiste de l'année
Cédric Béchade, L'Auberge Basque, à Saint-Pée-sur-Nivelle
Rapport qualité/prix de l'année
Gérard Goetz, Julien, à Fouday
Fromager de l'année
Bernard Muré-Ravaud, Les Alpages, à Grenoble
Caviste de l'année
Gérard Bazire, La Cave de Trouville, à Trouville-sur-Mer
Charcutier de l'année
Catherine, Valérie et Sophie Hattier, Hattier, à Auxerre
Charcutier de l'année
Paul Marcaggi, U Stazzu, à Ajaccio
Boulanger de l'année
Fabrice Gwizdak, Maison Gwizdak, à Nancy
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Pâtissier de l'année
Jacques Coste, Sucré Délices, à Cassis
Glacier de l'année
Dominique Tipy, Txomin, à Saint-Jean-de-Luz
Chocolatier de l'année
Benoît Labelle, Benoît Labelle, à Poitiers
Jacques Coste, Sucré Délices, à Cassis
Glacier de l'année
Dominique Tipy, Txomin, à Saint-Jean-de-Luz
Chocolatier de l'année
Benoît Labelle, Benoît Labelle, à Poitiers
LES PARTENAIRES BOISSONS PUDLO FRANCE 2008
Champagne Vranken-Pommery; Les Caves Trouvillaises; Porto Rozès; Cave des Vignerons de Pfaffenheim; Cognac Moyet; Vins Georges Lorentz; Boukha Bokobsa; Les Caves Georges Duboeuf; Grand Marnier; Eaux Saint-Géron; Brasserie Artisanale la Chouette; Vins Henry Marionnet; Cognac Martell; Whisky Aberlour; Vodka Zubrowska; Café Vergnano; Vins du Château Dassault
Champagne Vranken-Pommery; Les Caves Trouvillaises; Porto Rozès; Cave des Vignerons de Pfaffenheim; Cognac Moyet; Vins Georges Lorentz; Boukha Bokobsa; Les Caves Georges Duboeuf; Grand Marnier; Eaux Saint-Géron; Brasserie Artisanale la Chouette; Vins Henry Marionnet; Cognac Martell; Whisky Aberlour; Vodka Zubrowska; Café Vergnano; Vins du Château Dassault