LE COCKTAIL GAGNANT D'UNE EDITION POP ART Inspiré par sa passion pour le
7e Art et par le goût du
Yuzu, le bartender japonais à conquis les membres du jury parisien. Son cocktail Palme d'or a revêtu une robe aussi dorée que le célèbre palme de Cannes qui symbolise la France à l'international. Voilà le lien qui est apparu à l'esprit du jeune nippon pour évoquer la
Maison Monin, fleuron des entreprises françaises, haute en couleurs et en parfums. L'or represente le prestige. Peut-être que Kenshiro montera un jour les marchés du fameux festival de Cannes.
En attendant, en ce 5 décembre 2016, il se retrouve sous les projecteurs et devient la star de l'international
Monin Cup et n'a rien à envier au héros du film
Cocktail, alias
Tom Cruise. Aussi élégant que
James Bond, veste blanche et noeud papillon,
Kenchiro Shimizu a reçu des mains d'
Olivier Monin, pdg de l'entreprise éponyme, le trophée accompagné de son prix, d'un chèque ... Le japonais réalisera enfin certains de ses rêves : un voyage à New York et une escapade en Espagne. En attendant, il nous livre le secret de sa recette inspirée de Cannes et de son festival international du cinéma.
COCKTAIL PALME D'OR BY KENSHIRO SHIMIZU 4,5 cl de gin Beefeater
3 cl de jus de pamplemousse
1,5 cl de Yuzu purée Monin
1 cl de sirop de vanille Monin
Au shaker
Verser dans un verre Tumbler
Terminer au ginger ale.
Ajouter une feuille de basilic.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
#Sarah Canonge
Photos : © Sarah Canonge / Infosbar