En juin 2013, Paris accueillait la première édition du «
Sake Tasting » réunissant plus de 1400 visiteurs en deux jours.
Suite au succès rencontré,
Sylvain Huet, co-fondateur et organisateur de l’évènement, élargit le concept avec cette nouvelle édition 2015.
Le
salon du saké sera donc à découvrir au
Centre des Congrès CAP 15, à
Paris, les
samedi 31 octobre et dimanche 1er novembre.
Au programme ? La découverte de plusieurs
centaines de sakés nippons, depuis le grand Nord du Japon avec l’île de Hokkaido, jusqu’aux îles du Sud avec la Préfecture de Kagawa, en passant par la Préfecture de Hiroshima qui sera d’ailleurs l’invitée d’honneur de cette édition 2015.
Le salon sera aussi l'opportunité de découvrir les
autres boissons japonaises telles que les
shochu,
umeshu,
yuzushu,
awamori, mais aussi le whisky, la bière ou encore des boissons non alcoolisées comme le fameux thé vert japonais, ainsi que certaines boissons encore peu connues comme la boisson blanche, célèbre au Japon, dénommée «
Calpis ».,...
Plusieurs dégustations seront notamment proposées grâce à la présence de très nombreux acteurs français et européens du saké.
Sont aussi annoncés des
Master Class,
tables rondes,
conférences ou encore
ateliers sur des thématiques variées, telles que « le
Sakéotourisme », «
Le nez du saké », «
Culture et saké »,… .
Salon Européen du saké et des boissons japonaises 2015 Les samedi 31 octobre et dimanche 1er novembre 2015
Horaire : De 11h à 18h
Centre des Congrès CAP 15 1-13, quai de Grenelle,
75015 Paris
Prix public : 15 €
www.salon-du-sake.fr L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération