Certains le savent déjà mais l’édition
2017 du
Salon de l’Agriculture se déroulera du
25 février au 5 mars prochain à la
Porte de Versailles, à
Paris.
Pour l’occasion,
Brasseurs de France (l’association professionnelle qui réunit 95% de la production française de bière) installera, pour la toute première fois, une véritable
brasserie dans le hall des filières végétales.
Objectif ? Permettre au public d’aller à la rencontre des brasseurs et découvrir les facettes d’un métier qui ne cesse de se développer.
Pour cela, cette
brasserie mettra en avant les
5 étapes principales pour la fabrication d'une bière : des matières premières au conditionnement, en passant par le brassage, la fermentation et la garde et filtration.
Le public pourra également découvrir les
matières premières - eau, orge malté, houblon, levure -, les différents types de brassage, les secrets et anecdotes des brasseurs.
Enfin, les visiteurs pourront se familiariser avec tous les
types de bières et les différences entre elles (IPA / Pils / Blanche, fermentation haute, basse…).
Et puis, pour les plus curieux, un
maître brasseur sera présent sur place pour partager son savoir-faire autour de diverses
animations… Au programme : jeu, quiz thématique, découverte des matières premières, dégustation.
La
Brasserie des
Brasseurs de France est à découvrir du
25 février au 5 mars 2017 au stand des Brasseurs de France (Pavillon 2.2 - Stand B038 Parc des Expositions, 75015 Paris).
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.