Infosbar, média digital et réseau d'influence dans l'univers CHR. Communication innovante, événements pro, productions vidéo et podcasts, live streaminghttps://www.infosbar.com/2024-03-29T08:57:55+01:00Webzine Maker48.86666492.3333333https://www.infosbar.com/favicon.icohttps://www.infosbar.com/var/style/logo.jpg?v=1308774122Cocktail Street Paris 2019 à La Grande Halle de La Villette2019-10-10T13:28:00+02:00https://www.infosbar.com/Cocktail-Street-Paris-2019-a-La-Grande-Halle-de-La-Villette_a12652.htmlhttps://www.infosbar.com/photo/art/imagette/38025951-33370048.jpg2019-10-08T16:08:00+02:00
Selon une étude Ipsos réalisée pour le Whisky Live Paris 2019, les Millennials (femmes et hommes nés entre 1980 et 1990) portent une attention toute particulière à la mixologie. Ainsi, 63% d’entre eux consomment des cocktails (45% hors domicile et 25% dans les bars à cocktails) contre 51% de leurs aînés (nés entre 1959 et 1979).
Un phénomène qui explique très certainement le succès de la Cocktail Street lancée il y a déjà quatre ans de cela. En 2018, 18 000 personnes s’étaient pressées dans le 13ème arrondissement pour déguster les nombreux cocktails proposés par les bars éphémères. Au total, 26 000 cocktails avaient été servis !
On attend encore les chiffres officiels de 2019 mais aucun doute que cette 4ème édition de la Cocktail Street Parisa elle aussi été un véritable succès.
Il y avait tout d’abord ce nouveau lieu : l’extérieur de la Grande Halle de La Villette. Répartis sous une immense tente transparente, les 26 bars éphémères n’ont pas chômé pendant ces trois jours, enchaînant les recettes toutes aussi alléchantes les unes que les autres.
Les amateurs de rhum étaient nombreux autour du Flor de Caña Cocktail Bar où pas moins de 4 savants breuvages étaient proposés. A la carte notamment, on retrouvait le ‘Sazerac Twist’ (Flor de Caña 4 ans, Flor de Caña 7 ans, Sucre, Peychaud Bitters, et Absinthe) ou bien le ‘Flor Ginger’ (Flor de Caña 12 ans, Ginger Ale et zeste d’orange).
Autres bars, autres cocktails avec le bar Rémy Martin by Le Perchoir, le Clément Ti’Punch Cup 2020 ou encore le Cognac Exérience x Le Syndicatet le Bar Trois Rivières sans oublier le Slane & Coffee.
Cette année, la Cocktail Street Paris avait aussi convié le bar Electric Bing Sutt (46ème meilleur bar du monde en 2019), basé à Beyrouth, au Liban, avec à sa tête le bartender Jad Ballout. Celles et ceux qui s’étaient préalablement inscrits ont notamment pu déguster le ‘Bali Old Fashioned’ à base de Nikka Coffee Grain, Bing Sutt Elixir épicé, Pandan et Liqueur de banane, ou bien le ‘Peking Duck Boulevardier’ avec du Nikka Coffee Malt, de l’essence de graisse de canard, du Vermouth Del Professore Rosso, et bitter.
Autre belle surprise avec le bar bordelais du Symbiose qui proposait pour l’occasion 6 cocktails dont un soft drink. Si beaucoup se sont laissés tenter par ‘Le Grand Bleu’ (Isle of Harris Gin, Vermouth Mulassano Dry, sirop de galanga et spiruline, jus de citron vert pressé et extrait de pépin de pamplemousse), on a opté pour le savoureux ‘Kaizoku’ (Nikka From the Barrel, Madère Dry, sirop de riz soufflé, lait végétal acidifié et herbes du jardin).
Pour accompagner ces cocktails, la Cocktail Street avait tout prévu en conviant 9 stands de street food, comblant les appétits de chacun.
La Cocktail Street avait aussi aménagé quelques jeux, comme des baby foot, pour rendre l’événement encore plus convivial qu’il n’est déjà.
Mission réussie donc et rendez-vous en 2020 pour la 5ème édition de la Cocktail Street Paris !
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Le Whisky Live Paris & la Cocktail Street s'emparent de la Grande Halle de La Villette2019-10-05T09:26:00+02:00https://www.infosbar.com/Le-Whisky-Live-Paris-la-Cocktail-Street-s-emparent-de-la-Grande-Halle-de-La-Villette_a12640.htmlhttps://www.infosbar.com/photo/art/imagette/37544890-33113442.jpg2019-10-05T09:26:00+02:00
En avant-première sur Infosbar, Alexis Roger répond aux questions de Caroline Jolivet. Dans ce podcast Infosbar Inside, retrouvez les infos essentiellesde cette 16ème édition du Whisky Live Paris. Parmi les nouveautés et points forts cette année, notons un pôle distilleries urbaines, le Lab (espace de formation), le forum avec un programme intense de masterclasses et la présence de guests prestigieux. Signalons également un pôle important de whiskies Français ou encore une rhum Gallery avec une sélection qualitative de marques à suivre. Pour sa 4 ème édition, la Cocktail Street accueillera 26 bars éphémères et un quota de nouveautés à découvrir dans ce podcast.
Interview enregistrée en septembre 2019 au siège de la Maison du Whisky à Clichy
WHISKY LIVE 2019 Du 5 au 7 octobre 2019 à la Grande Halle de La Villette - Paris 19ème
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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Cocktail Street Paris 2019 à la Grande Halle de La Villette2019-10-03T13:13:00+02:00https://www.infosbar.com/Cocktail-Street-Paris-2019-a-la-Grande-Halle-de-La-Villette_a12423.htmlhttps://www.infosbar.com/photo/art/imagette/33068675-30631650.jpg2019-09-29T12:06:00+02:00
Comme vous le savez déjà très certainement, le Whisky Live Paris change de lieu et de dates.
Rendez-vous du 5 au 7 octobre 2019 pour la première fois à la Grande Halle de La Villette.
Côté programmation, le salon fera une nouvelle fois la part belle aux whiskies du monde et proposera à nouveau sa rhum gallery, un espace VIP, des masterclasses, un espace collectors, une boutique éphémère sans oublier la 4ème édition de la Cocktail Street Paris !
Cette année, l'immense rue éphémère s'installera donc du côté de la Grande Halle de La Villette du 5 au 7 octobre avec 27 bars éphémères dont celui dédié au Cognac en collaboration avec le Syndicat,et une dizaine de food trucks.
Nicolas LE BRUN, Responsable Développement & Programmation de Whisky Live Paris, nous en dit un peu plus sur cette nouvelle édition : "Les tendances actuelles de la mixologie s’affirment autour de la qualité, de l’originalité et de l’authenticité des produits. Les alcools blancs confirment l eur bonne santé, gin et mezcal en tête, et l’intérêt pour les produits français ne ralentit pas. Cette nouvelle édition marquera également le grand retour des apéritifs italiens".
Les bars et marques :
◼︎ Flor de Caña Cocktail Bar ◼︎ 30&40 Double Jus ◼︎ Slane & Coffee ◼︎ Trois Rivières ◼︎ Appleton Estate & Grand Marnier ◼︎ Hacienda Patron ◼︎ Coca-Cola Signature Mixers ◼︎ Fever-Tree Cocktail Bar ◼︎ Electric Bing Sutt ◼︎ Plymouth Gin ◼︎ The Public House - Craft Beer ◼︎ Jack Daniel's ◼︎ Italy Street - Aperol / Campari / Disaronno ◼︎ Rémy Martin by Le Perchoir ◼︎ Clément Ti'Punch Cup 2020 ◼︎ La Pergola Tanqueray ◼︎ Jaisalmer Indian Bar
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