Mardi 18 avril 2017, la
Villa Frochot à
Paris accueillait la
phase finale Française du concours
Toast of Paris by
Courvoisier.
Lors de cette ultime étape, les
10 candidats sélectionnés sur dossier ont du réaliser leur cocktail création autour du thème
«
Jour de Courvoisier ».
Après de très belles prestations, seuls trois d’entre eux réussissent finalement à se hisser jusqu’à la finale tant espérée :
Daniel DE HAAS du Syndicat,
André RIGAUD du Fat Cat et
Elie FAVREAU de l'Hôtel le Burgundy.
Pour décrocher le titre de grand vainqueur et avoir la chance de participer à la
finale internationale, les
trois finalistes doivent s’affronter une nouvelle fois, cette fois-ci autour du thème «
La Nuit de Courvoisier ».
Lors de cette ultime épreuve, les heureux barmen piochent à l’aveugle un ingrédient mystère en accord parfait avec le
Cognac Courvoisier. Ils ont alors
8 minutes pour présenter et réaliser leur savant breuvage composé de ce fameux ingrédient.
Si
Daniel se retrouve à élaborer une recette à base de gingembre,
Elie doit mettre en avant la menthe et
André le raisin.
Face à un jury composé de
Rebecca ASSELINE (Brand Ambassadrice Globale de Courvoisier),
David BOILEAU (Bureau National Interprofessionnel du Cognac),
Christine LAMBERT (Journaliste, chroniqueuse pour Slate.fr) et
Joseph BIOLATTO (Copropriétaire du Bâton Rouge à Paris), le Toulousain
André RIGAUD finit finalement par s’imposer juste devant
Elie FAVREAU et
Daniel DE HAAS.
André a su habilement proposer un cocktail improvisé intitulé «
Le Syndrôme de l’âge d’or », à base de raisins, de branches de thym, de thé au jasmin, de
Cognac Couvoisier et de
Schweppes Premium Mixer. André aura donc l’immense honneur de défendre les couleurs tricolores le
16 mai prochain à la
Secret Gallery à
Paris,
à l’occasion de la
finale Internationale.