Dernière ligne droite avant ouverture pour les Bains-Paris qui quittent leur mode soft opening. Durant ce 1 er week-end de printemps, l’heure est à l’agitation. Commission de sécurité, livraison des derniers éléments de mobilier, derniers briefings…
Ceux qui ont connu les Bains Paris d’hier devraient adhérer à la refonte 2015. Grâce à la vision éclairée de Jean-Pierre Marois, propriétaire, le temple parisien propose désormais une offre hôtelière internationale. Un véritable + qui contribuera à renforcer l’ADN de ce lieu mythique et intemporel. Trente neuf chambres au design contemporain dont la suite les Bains (également appelée suite "rock" avec sa grande terrasse) étoffent désormais l'offre d'accueil des Bains.
Indiscrétions d’avant ouverture
En haut de l’escalier de l’entrée, vous faites face au restaurant – bar, initialement situé au 1er étage. Sur votre droite, un petit salon privatisable aux accents asiatiques ainsi que l’accès à l’ascenseur. Face à vous donc, le nouveau resto emmené par le jeune et talentueux Michaël Riss, nouveau chef des Bains. Citons aussi Philippe Labbé, le chef conseil et ses 3 étoiles au Michelin (sur 2 établissements). Philippe Labbé officiant rue du Bourg Labbé, la belle histoire ! L’espace a complètement été repensé et la couleur dominante peut surprendre de prime abord. Ô surprise, deux patios, véritables puits de lumière ont été aménagés aux extrémités droite et gauche du restaurant (équipé de baies vitrées coulissantes). La lumière naturelle s'invite donc dans la main room des Bains, un plus incontestable été comme hiver.
Situé au fond du restaurant, le bar offre une vision d’ensemble sur le lieu. Julien Deba, chef barman, nous renseignera prochainement sur les spécificités de sa carte. Côté installation, le son est de très bonne facture mais les concepteurs ont opté pour une intégration « invisible ». Ici, les caissons de basse sont dissimulés et les enceintes sont intégrées dans le plafond, supprimant ainsi tout champ de distorsion visuelle.
Au 1er étage, l’ex grand bureau d
’Hubert Boukobza (ancien patron) a été totalement réaménagé. La place est désormais privatisable et intègre une mini-cuisine, un petit bar mais aussi une chambre. La vue surplombe l’entrée des Bains.
Dans les couloirs de l’hôtel, la lumière tamisée et l’épaisse moquette préfigurent l’univers feutré des chambres. Les architectes ont réalisé une jolie prouesse lifestyle mixant quelques résidus de style Haussmannien avec un univers résolument contemporain. Congratulons au passage le travail de
Vincent Bastie (80 réalisations hôtelières dans Paris) et
Alexandre Kellas, entre autre créateur de l’identité visuelle du célèbre hôtel
Château Marmont à Los Angeles.
Et le club des Bains ?
Le niveau inférieur de l’établissement a totalement été repensé. La fameuse piscine a été réaménagée à l’identique et demeure l’un des points d’orgue de l’établissement. Autour de la piscine, le spa de l’hôtel avec ses carreaux de faïence noire. Le niveau -1 des
Bains accueille également la grande cuisine du restaurant et le club. Ce dernier a subi une sérieuse "cure d’amincissement" en termes de mètres carrés et la transformation est assez flagrante. Comme pour le restaurant, l’espace a lui aussi été repensé.
Le DJ partage son espace avec la régie lumière et la cabine fait face à une scène prévue pour accueillir de nombreux show cases. Les dimensions du bar sont proportionnelles à l’espace clubbing. Pas très large, il risque d’être pris d’assaut rapidement. Côté technologie, l’aménagement son et lumière du complexe hôtelier a été confié à la société
Color Sonic de
Gérard Giraudon (qui a également équipé le
Yeeels Paris). Un plafond lumineux a été installé et donne au club une dimension qu'on ne lui connaissai...
]]>