Décidément, il y a du changement au
Buddha-Bar… Alors que le
Qu4tre, le bar du
Buddha-Bar Hotel Paris vient d'accueillir
Vicky Milon, en tant que nouvelle chef barmaid, c’est au tour de
Jean Munos de (re)faire son entrée… au
Buddha-Bar Paris.
Le barman rejoint l’établissement en qualité de
Bar & Lounge Manager. Il sera pour le coup assisté par
Matthias Giroud,
Executive Bar Manager du groupe depuis plusieurs années.
Pour ce qui est du parcours de
Jean Munos, on peut dire qu’il est riche et varié ! Il fait ainsi ses premiers pas au
Buddha-Par Paris aux débuts des années 2000, où il se passionne pour la mixologie. Puis, changement de pays puisqu’il quitte la France en 2006 pour l’Australie. Il devient notamment Bar Manager au Sofitel de Sydney, et travaille également comme consultant et bar trainer pour Bar Solutions.
Preuve de son talent, il est nommé quatre fois «
Meilleur Barman de l’Année ». Il devient aussi ambassadeur Australie pour la marque
Grand Marnier en 2010-2011, puis ambassadeur Asie pour
Hennessy Artisty, en 2011-2012.
Nouveau changement de pays après 10 ans en Australie ; il rejoint Los Angeles avant de revenir en France à la fin de l'année 2016, pour rejoindre le lieu qui l’a vu grandir : le
Buddha-Bar Paris.
Aujourd’hui, à l’occasion des
vingt ans de la marque, le
Buddha-Bar organise, en association avec
Tanqueray, la
Buddha-Bar Worldwide Cocktail Competition, une compétition mondiale de cocktails mettant en avant les savoirs-faires de chaque bar manager du groupe.
D’ici là, le
Buddha-Bar Paris vous donne rendez-vous sur une partie de sa mezzanine du
21 Novembre au 30 Décembre 2016 pour découvrir un lounge éphémère aux couleurs de
Taittinger, présentant une carte de champagne exclusive, et une sélection de cocktails à base de champagne.
Buddha-Bar Paris 8-12, rue Boissy d’Anglas, 75008 Paris
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