Du Coq, à Paris, au Monkey Club, à Lyon, en passant par l’incontournable bar du Bristol… Infosbar vous invite à revenir sur ces établissements qui ont créé le buzz en 2012 et vous propose son top 10 des meilleurs bars à cocktails de l'année.
>> Le Coq : le bar à cocktail "punk chic" de la capitale
A l’origine de ce bar parisien, on retrouve le très anglo-saxon, Tony Conigliaro, qui, associé à Thierry Daniel et Éric Fossard, a ouvert cet incroyable bar à cocktails où les créations sont toutes aussi originales et savoureuses les unes que les autres.
Le Coq
12, rue Château d'eau,
Paris, 10e
Tél. +33 (0)1 42 40 85 68
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Le Blind bar : le bar à cocktails de la Maison des Centraliens
Somptueux hôtel particulier, basé dans le 8e arrondissement de la capitale, cet endroit dispose déjà d’un restaurant, baptisé La Table du huit, mais aussi d’un Salon blanc, d’un Cigare Bar ou encore d’une terrasse. Aujourd’hui, on peut également y découvrir le Blind Bar, avec une carte de cocktails imaginée par Sandrine Houdré-Grégoire et Nader Chabaane.
Le Blind Bar
La Maison Champs Elysées
8, rue Jean Goujon,
Paris, 8e
Tél. +33 (0)1 40 74 64 65
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Le Little Red door : osez franchir la petit porte rouge
A l’origine de ce nouvel établissement parisien, on retrouve deux jeunes passionnés, Timothée, le français, et Dotan, l'américano-israélien. Deux acolytes qui ont fait leurs armes dans différents établissement comme le Mojito Lab mais aussi l'Expérimental Cocktail Club, pour le premier et le Moose bar, pour le second.
Little Red Door
60 rue Charlot,
Paris, 3e
Tél. +33 (0)1 42 71 19 32
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Sherry Butt : entre cocktail et whisky, à vous de choisir !
Ce bar à cocktails est également un incroyable bar à whisky, ouvert par deux passionnés et talentueux barmen avec, d’un côté, le français Amaury Guyot, et de l'autre l’Irlandaise Cathleen McGarry, ayant déjà officié au Prescription Cocktail Club puis au Curio Parlor.
Sherry Butt
20 rue Beautreillis,
Paris, 4e
Tél. +33 (0)9 83 38 47 80
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Le Ballroom : le bar à cocktails du Beef Club
Imaginez un peu : couleurs chaudes, fauteuils et canapés plus que confortables, plafond avec moulures, murs en briques, beaux et grands miroirs… Oui, ici, au Ballroom du Beef Club, l’ambiance se veut chic et cosy avec, cerise sur le gâteau, de savoureux cocktails. Et on dit merci qui ? Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée de Goriainoff, trois amis du collège, déjà à la tête de plusieurs bars à Paris - l'Experimental Cocktail Club, ouvert en 2007, le Curio Parlor en 2008 et le Prescription en 2009.
Le Ballroom du Beef Club
52 rue Jean-Jacques Rousseau,
Paris, 1er
Tél. +33 (0)9 54 37 13 65
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Le Glass
Installé au 9, rue Frochot, dans le 9e arrondissement de la capitale - dans un ancien bar à hôtesses (Soho Bar) -, le bar Glass est le nouveau bar ouvert, en 2012, par la fine équipe déjà à l’origine de La Candelaria.
Le Glass
9, rue Frochot
Paris, 9e
Tél. +33 (0)6 25 16 72 17
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Le Bar du bristol
A l’intérieur ? Une décoration, imaginée par l'architecte Pierre-Yves Rochon et Maja Oetker, et puisant son inspiration dans celle des clubs anglais. Derrière le bar ? Maxime Hoerth, Meilleur Ouvrier de France 2011.
Le Bar du Bristol
112 rue du Faubourg Saint-Honoré,
Paris, 8e
Tél. +33 (0)1 53 43 42 41
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