Mais pour arriver en finale, il leur a fallu passer de nombreuses épreuves, toutes aussi difficiles les unes que les autres, touchant à la fois les domaines de l'histoire, l'artisanat, la production et la mixologie du gin, sans oublier le challenge d'une délicate dégustation à l'aveugle de 10 gins ou la présentation d’un cocktail de leur création lors des journées de préliminaires organisées à Los Angeles, Vancouver, New-York, Calgary, Madrid, Londres, Barcelone, Berlin, Glasgow et Paris…
Mais aujourd’hui, ils sont 15. 15 finalistes, considérés comme les meilleurs compétiteurs mondiaux de gin.
Canada
Trevor Kallies, Granville Room, Vancouver
Colin Tait, Raw Bar at Hotel Arts, Calgary.
France
Amanda Boucher, Candelaria, Paris
Hedi Mesme, Murano Resort, Paris.
Germany
Harry Glockler, Riva Bar, Berlin
Sebastian Schneider, Beau Bar at Van der Valk Hotel, Dusseldorf
Spain
Francesc Galera, Slow, Barcelona
Mariano Sebastian Garcia Ibañez, Felt Lounge, Barcelona.
UK
Iain McPherson, The Voodoo Rooms, Edinburgh
Pawel Rolka, Coq d'Argent, London.
USA
Franky Marshall, The Tippler, New York
Shaher Misif, Cantina, San Francisco
Ricky Paiva, Rickhouse, San Francisco.
AUSTRALIE (Wild Cards)
Jessica Arnott, The Victoria Room, Sydney
Mischa Bonova, Stitch Bar, Sydney.
Du 11 au 15 juin prochain, ces 15 finalistes devront s’affronter à Cognac, sur les terres de G'Vine où de nouvelles épreuves les attendent, à l’instar d’examens écrits, d’élaborations de leur propre gin, de tests techniques, d’épreuves de vitesse, etc ...sans oublier le G'Vine Summer Ball, la soirée de clôture-événement au cours de laquelle chaque finaliste devra mettre en scène son bar et réaliser un cocktail de sa création !
Leurs performances seront soumises à l'appréciation de l'ensemble du public de la soirée, invité à plébisciter leur(s) favori(s) dans la convivialité.
Après Gegam Kazarian, Espagne, en 2011 et Stephan Hinz, Allemagne, en 2010, qui sera le prochain lauréat du GCP 2012 ? Réponse le 15 juin prochain !
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