Infosbar, média digital et réseau d'influence dans l'univers CHR. Communication innovante, événements pro, productions vidéo et podcasts, live streaminghttps://www.infosbar.com/2024-03-29T10:41:56+01:00Webzine Maker48.86666492.3333333https://www.infosbar.com/favicon.icohttps://www.infosbar.com/var/style/logo.jpg?v=1308774122Whisky Live and Fine Spirits à Paris : retour sur l’édition 20142014-09-30T16:09:00+02:00https://www.infosbar.com/Whisky-Live-and-Fine-Spirits-a-Paris-retour-sur-l-edition-2014_a8204.htmlhttps://www.infosbar.com/photo/art/imagette/7036078-10767170.jpg2014-09-30T15:32:00+02:00
Face au succès rencontré lors de son 10ème anniversaire, le salon avait choisi de réinvestir, les 27, 28 et 29 septembre derniers, les différents étages de la Maison de la Mutualité, nichée dans le 5ème arrondissement de la capitale.
Au dernier étage, place aux masterclasses et aux expériences. Cette année, le salon accueillait notamment le Taketsuru Museum Bar. Nous avons ainsi pu découvrir trois éditions limitées du Taketsuru 21 ans : le Non Chill-Filtered, le Madeira Finish et le Port Finish.
Non loin de là, une ambiance britannique planait sur le salon avec une réplique de la fameuse boutique Londonienne Berry Bros. & Rudd. Plusieurs références Glenrothes et du négoce Berry Bros. & Rudd étaient ainsi proposées à la dégustation.
Au troisième étage ? Les incontournables dégustations de whiskies, bien présentes puisque plus de 1 500m² leur étaient dédiés ! Des whiskies japonais (Nikka Whisky, Suntory Whisky) aux bourbons américains (Woodford Reserve) en passant par les single malts de l’Inde (Amrut), de Taiwan (Kavalan), de la Nouvelle Zélande (The New Zealand Whisky) ou encore de la France (Armorik, Eddu...) sans oublier les incontournables whiskies irlandais et écossais comme le très réputé Craigellachie... Il y en avait pour tous les goûts. Bloc-notes et stylo dans une main, verre dans l’autre, les passionnés, venus des quatre coins de la planète, semblaient ravis.
Et au -1, le Whisky Live and Fine Spirits avait décidé de faire plaisir aux nombreux amateurs de spiritueux en conviant des marques de rhum, de gin, de cognac, de vodka ou encore de Tequila et Mezcal… le tout sur un espace de plus de 800 m².
A ce même étage, nous avons pu faire connaissance avec deux nouveaux bars à cocktails, bientôt prêts à ouvrir leurs portes à Paris.
D’un côté, le Mabel avec Joseph Akhavan derrière le bar. Sa spécialité ? Le rhum. Et nous avons pu le vérifier en dégustant les quelques cocktails proposés à cette occasion sur le salon.
Notre préféré ? Le Blue Clouds composé de Rhum Zacapa 23 infusé au Stilton, Bourbon Blanton’s Original, Gomme d’ananas, Lime Bitters et Amargo Chuncho Bitters.
D'autres ont succombé au Mabel’s Treacle à base de Rhum Santa Teresa Claro infusé aux épices douces, Fino Sherry Inocente, Pommeau de Normandie Christian Drouin, Shrub cidre rosé-menthe, pomme bio pressée, Absinthe « Un Emile » et Aromatic Bitters.
De l’autre côté, nous avons découvert Le Syndicat. Imaginé par Sullivan Doh et Romain Le Mouellic, cette nouvelle adresse parisienne a pour mission de défendre la cause des spiritueux français. Objectif ? Mettre en avant les pépites de producteurs de l’Hexagone.
Pour le Whisky Live and Fine Spirits, le bar proposait à la dégustation divers breuvages à base de liqueur St Germain, de Cognac Merlet ou encore d'Absinthe la Fée.
Le Vieux Hexagone (Mar...
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DISCOM-MIXMOVE 2014 : le bilan2014-04-23T18:41:00+02:00https://www.infosbar.com/DISCOM-MIXMOVE-2014-le-bilan_a7892.htmlhttps://www.infosbar.com/photo/art/imagette/6544664-9871105.jpg2014-04-18T17:40:00+02:00
Les 6, 7 et 8 avril derniers, 12 500 visiteurs s'étaient réunis pendant trois jours à la Porte de Versailles de Paris, pour le rendez-vous annuel des professionnels de la nuit et des Djs : le salon Discom Mixmove.
Cette année, 126 exposants de l’univers du bar, mixologie, design, sons, lumières, images, communication, animations ont répondu présent... Et les plus grandes marques de matériel pour Dj et Producteurs de musique étaient aussi de la partie.
D’ailleurs, certains en ont profité pour présenter, en avant première, leurs dernières nouveautés produits, à l’instar de Pernod, venu lancer son nouveau spiritueux : Ballantine’s Brasil.
Le salon a également été rythmé par 25 conférences abordant toute l’actualité du secteur et développant des sujets au cœur des préoccupations des responsables d’établissements nocturnes tels que la communication, la gestion sonore, la restauration festive, le booking artistique ....
Notez que les conférences du DISCOM MIXMOVE 2014 sont en replay sur l'appli Infosbar- Bars & Business.
De nombreuses animations ont aussi diverti les visiteurs : démos, compétitions, performances live, dédicaces ...
D’ailleurs, la finale de DeejayLive Junior, organisée par MusiboxLive, a couronné Valentin Haro ; jeune étudiant de 16 ans, originaire d’Epernay (51).
Quant aux Mixmove Tech Awards by Djmag, récompensant les meilleures nouveautés produits DJ, les gagnants ont été dévoilés et récompensés sur le salon, le Lundi 7 avril.
LE PALMARES 2014
Contrôleur DJ <450€ : Pioneer DDJ-SB
Contrôleur DJ >450€ : Native Instruments Kontrol S4
Rendez-vous donc au printemps 2015 pour une nouvelle édition !
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Whisky Live Paris 2013 : une 10e édition plus que réussie!2013-10-02T10:47:00+02:00https://www.infosbar.com/Whisky-Live-Paris-2013-une-10e-edition-plus-que-reussie_a7345.htmlhttps://www.infosbar.com/photo/art/imagette/5916246-8815169.jpg2013-10-01T12:55:00+02:00
Pour cette nouvelle édition, le Whisky Live Paris avait décidé de s'agrandir, investissant ainsi les trois étages de la Maison de la Mutualité.
Au dernier étage ? La découverte de masterclasses (regroupées sous trois thématiques : Whisky, Fine Spirits et Cocktails), les expériences (notamment marquées par plusieurs et surprenantes alliances culinaires à l'instar du fromage et du whisky) sans oublier le bar éphémère du PDT, aka le fameux Please Don’t Tell ; élu meilleur bar du monde en 2011 par Drinks International. A sa tête : Jim Meehan.
Pour ce Whisky Live Paris, le bar a tenté de reproduire à l'identique l’établissement New-Yorkais avec notamment la fameuse cabine téléphonique à l’entrée et l’ambiance très intimiste du lieu sans oublier les incroyables cocktails.
Pour l’occasion, l’emblématique mixologue avait décidé de créer 12 cocktails, tous aussi originaux et succulents les uns que les autres, à l’instar du "Far East Side" (Gin Bombay Sapphire East, Jus de citron, Domaine de Canton – Liqueur de Gingembre, sirop, pincée de fleur de sel, concombre, gingembre confis), du "Perfect Pearing" ( Vodka Grey Goose aromatisée à la poire, Liquer Saint Germain – Elderflower, Jus de citron, Benedictine, Angostura Bitters, Tranche de Poire) ou encore du "Witch’s Kiss" (Tequila Patron – Blanco infusée à la cannelle, Jus de citron, Liqueur Strega, Sirop, Beurre de pomme, Twist de citron).
Sans surprise, le bar a eu beaucoup de succès; l'interminable file d'attente était là pour en témoigner...
En-dessous ? Les dégustations de whiskies, bien présentes puisque plus de 1 500m² leurétaient dédiés ! Des whiskies japonais aux bourbons américains en passant par les single malts de l’Inde, de la Nouvelle Zélande ou encore de la France sans oublier les incontournables whiskies écossais et irlandais... Il y en avait pour tous les goûts.
Et au -1, le Whisky Live Paris avait décidé de faire plaisir aux nombreux amateurs de spiritueux en conviant des marques de rhum, de gin, de cognac, de vodka ou encore de Tequila et Mezcal…
Sans surprise, le public s’est rendu en très grand nombre à cette 10e édition du Whisky Live Paris confortant le salon dans son implication et démontrant que le whisky et autres spiritueux ont bel et bien le vent en poupe !